Składniki BISZKOPT jajko 5 sztuk mąka pszenna 3/4 szklanki cukier 3/4 szklanki mąka ziemniaczana 1/4 proszek do pieczenia 1 łyżeczka sól do smaku 1 szczypta MASA śmietana 30% 500 ml cukier puder 2 łyżki galaretka truskawkowa 1 opakowanie DODATKOWO truskawki świeże 400 g galaretka truskawkowa 2 opakowania Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania NAJLEPSZY BISZKOPT Z GALARETKĄ I TRUSKAWKAMI I BITĄ ŚMIETANĄ BISZKOPT: W misce ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania najpierw dodajemy łyżka po łyżce cukru cały czas miksując, a następnie po jednym żółtku które również miksujemy. Na samym końcu dodajemy powoli wymieszane mąki oraz proszek do pieczenia i mieszamy albo na najniższych obrotach do połączenia się składników albo szpatułką. Ciasto przekładamy do tortownicy (średnica 23-26cm) wyłożonej na spodzie papierem do pieczenia, ale bez posmarowanych boków. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy ok. 40 minut do suchego patyczka. Kiedy biszkopt będzie upieczony wyciągamy gorącą blachę i zrzucamy z wys. 30-40 cm, zapobiegnie to opadnięciu biszkoptu. Zrzucony biszkopt odstawiamy do wystudzenia. MASA: Galaretkę rozpuszczamy w jednej szklance wody. Odstawiamy do wystudzenia i żeby powoli tężała. Śmietanę 30% ubijamy na sztywną pianę z cukrem pudrem. Kiedy zostanie już ubita stopniowo dodajemy tężejącą galaretkę i miksujemy na jednolitą masę. Biszkopt przekrajamy na dwa blaty. W blasze na spód kładziemy pierwszy blat ciasta. Nasączamy - ja nasączałam kilkoma łyżkami galaretki, która została na końcu wylana na wierzchu ciasta. Boki okładamy truskawkami (nie jest to konieczne) I wykładamy ubitą śmietanę z galaretką, wyrównujemy. Układamy drugi blat i układamy na wierzchu truskawki, a następnie zalewamy galaretką. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc, żeby galaretka spokojnie stężała. Dodatkowo jeżeli lubicie, możecie ubić jeszcze 250ml śmietanki 30% i wyłożyć na truskawki, a na bitą śmietanę posypać kakao lub startą czekoladą. Ale i bez tego ciasto jest bardzo smaczne. Polecane produkty
Upiec dwa takie same biszkopty na dużej blasze o wymiarach: 34/24 cm. Podałam składniki na jeden biszkopt. Białka ubić, dodawać stopniowo cukier i po jednym żółtku. Następnie przesiane mąki z proszkiem i gorącą wodę.
Desery Biszkopt z truskawkami bitą śmietaną i galaretką. Klasyk wśród ciast ze świeżymi owocami. Puszysty biszkopt, bita śmietana, tru Owoce; Truskawki; Nabiał; Jajka; Ciasta; Jajka; Odsłon: 5568
Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i galaretką. 1 SlodkiSmakPasji . Wideoprzepisy . Jak zrobic krem bita śmietana z serkiem mascarpone Rolada Biszkoptowa z
. 247 49 562 442 407 684 268 207